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韓式裱花藝術課程總覽

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韓式裱花藝術課程總覽

不同材質 × 不同花型 × 不同作品,找到最適合自己的裱花方向 🌸

裱花不只是把花朵「擠出來」。

從天然蠟、大豆蠟、奶油蠟到奶油土,不同材質都有不同的軟硬度、延展性與操作方式;從細緻的小型花朵、蛋糕裝飾,到完整的大型花藝作品,所需要的技術也完全不同。

Kate Candle 將裱花課程依照材質特性、技術深度與作品方向分成不同學習路線。你可以從「想做什麼作品」開始選擇,也可以依照自己希望學習的技術深度,找到適合的課程。

裱花不是只有「會不會擠」,而是理解材質之後,知道如何精準控制每一片花瓣。

🌼 裱花課程的差異比較

透過以下整理,快速釐清各協會課程在配方材質、學習重點與成品質感上的特色差異:

課程方向 學習重點 作品方向 適合對象
KNDA 大豆蠟裱花全天然蠟材配方製作、質地控制與完整裱花技巧訓練6 吋蛋糕蠟燭、杯子蛋糕蠟燭重視裱花技術訓練,想深入學習蠟材特性並將裱花運用於蠟燭作品
CLAB 蠟裱花基礎蠟裱花技巧,結合花瓶與蛋糕淋面製作玻璃花瓶、4 吋蛋糕蠟燭想從蠟裱花基礎入門,同時學習裱花與蛋糕蠟燭的設計呈現
CLAB RETRO裝飾裱花技巧、奶油蠟軟硬度調整與復古擠花表現6 吋單層、雙層蛋糕蠟燭喜歡復古蛋糕風格,想進一步提升奶油裝飾擠花與蛋糕設計能力
KHRA 迷你裱花小尺寸花型、細節控制與精細操作小擺件、小裝飾、小擴香喜歡精緻、迷你型作品,希望將裱花運用於小型裝飾
KHFA 奶油土裱花全修系統化花型訓練與進階裱花技巧,著重花瓣結構與作品組合花框、花盒、花圈等大型作品想完整、深入學習裱花技術,並具備製作大型花藝作品的能力

🌼 各類裱花課程深度介紹

01 | 蠟燭 _ KNDA 韓式天然大豆蠟裱花

從天然蠟材配方開始,深入學習真正的蠟裱花技術

裱花要漂亮,第一步不是拿起花嘴,而是先讓「蠟」達到適合裱花的狀態。KNDA 大豆蠟裱花以全天然蠟材配方為核心,從蠟材調配、軟硬度與質地控制開始,再進入完整的裱花技巧訓練。

不同於只學習裝飾性的擠花技巧,將各種花的細節呈現、大小比例與花嘴之間關係及考量整體配色,讓作品設計成藝術品而不只是蠟燭!課程透過 6 吋蛋糕蠟燭與杯子蛋糕蠟燭進行實作,將花型技巧真正運用到完整作品之中。

課程學習重點:天然蠟材配方 | 質地與軟硬度控制 | 花型訓練 | 蛋糕蠟燭應用

適合這樣的你:

  • 想深入學習「蠟裱花」而不只是裝飾技巧
  • 重視花型與裱花技術訓練
  • 想理解配方狀態如何影響花型
  • 配方製作學習與調色技巧
  • 希望將裱花技術運用於蠟燭作品

從調整蠟的狀態開始,讓每一片花瓣真正成形。

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02 | 奶油土 _ KHFA 奶油土裱花全修

從完整花型到大型作品,系統化深入學習裱花技術

如果你的目標不是只會幾種簡單花型,而是希望完整、深入地學習裱花技術,KHFA 奶油土裱花全修就是五套課程中更偏向完整花藝訓練的方向。

課程以奶油土為媒材,從花瓣結構、花型控制到不同花朵的製作方式,逐步建立更完整的裱花技巧。學習的重點不只是一朵花是否漂亮,更進一步延伸到:不同花型如何搭配?大小花材如何安排?作品如何產生高低與層次?完成的花朵如何組合成大型作品?

最後將所學花型實際運用於花框、花盒、花圈等大型作品,從單一花朵進一步走向完整花藝設計。

課程學習重點:完整花型 | 進階裱花技巧 | 花瓣結構 | 花材搭配 | 大型作品設計

適合這樣的你:

  • 想完整、系統化學習裱花技術
  • 對花型細節與完成度要求較高
  • 不只想做小型裝飾,而是大型花藝作品
  • 想學習花框、花盒、花圈等作品設計
  • 配方製作學習與調色技巧
  • 希望深入累積自己的專業裱花能力

從一朵花,到一件完整的花藝作品。

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03 | 蠟燭 _ CLAB 蠟裱花蛋糕

從基礎裱花開始,結合花藝與蛋糕蠟燭設計

如果想接觸蠟裱花,同時也想學習蛋糕體與裝飾製作,CLAB 蠟裱花是一套適合入門的課程。課程包含基礎蠟裱花、蛋糕體、淋面與裝飾製作,學習方向較偏向不同技術的綜合應用。

實作包含玻璃花瓶與 4 吋蛋糕蠟燭,並加入蛋糕淋面製作,讓蠟裱花不只停留在「花朵本身」,而是進一步學習如何把花型安排進完整作品。

* 如果希望將上課時間更集中在花型練習、裱花技巧,則更推薦 KNDA 大豆蠟裱花;如果想先接觸基礎裱花,同時體驗蛋糕蠟燭與淋面裝飾製作,則可以選擇 CLAB。

課程學習重點:基礎蠟裱花 | 花型製作 | 花瓶作品 | 蛋糕淋面 | 作品設計

適合這樣的你:

  • 第一次接觸蠟裱花新手
  • 想先建立基礎裱花技巧
  • 喜歡花藝與甜點蛋糕蠟燭
  • 希望學習裱花在不同作品中的呈現方式

從一朵花開始,學習如何把裱花變成完整作品。

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04 | 蠟燭 _ CLAB RETRO 復古蛋糕蠟燭

復古蛋糕 × 奶油裝飾,學習更有設計感的擠花表現

如果你喜歡近年非常受歡迎的 Retro Cake 復古蛋糕風格,這一套的學習方向就和一般花型裱花非常不同。CLAB RETRO 的重點放在奶油蠟的軟硬度調整、裝飾性擠花與蛋糕整體設計,更重視蠟材柔軟度與花嘴應用。

當蠟的狀態不同,奶油裝飾的厚薄、線條、立體度與細節表現也會跟著改變。從點、線條、邊框、層次、貝殼到不同裝飾元素的組合,學習如何運用擠花技術完成具有復古華麗感的蛋糕蠟燭。

實作包含 6 吋單層與雙層蛋糕蠟燭,除了擠花本身,也需要思考作品的比例、層次與整體視覺。重點不是「擠很多不同花朵」,而是:如何用擠花完成一個漂亮的蛋糕設計。

課程學習重點:奶油蠟軟硬度調整 | 裝飾奶油 | 線條與層次 | 單層蛋糕 | 雙層蛋糕

適合這樣的你:

  • 喜歡 Vintage/Retro Cake 風格
  • 想提升奶油裝飾擠花技巧
  • 對蛋糕蠟燭設計特別有興趣
  • 想學習比基礎花型更多的裝飾表現

裱花不只能做成花,也可以成為蛋糕設計的一部分。

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05 | 奶油土 & 石膏 _ KHRA 迷你裱花

把花縮小,細節反而需要更多控制

迷你作品看起來小巧可愛,但當花型尺寸縮小之後,每一個細節反而更加明顯。KHRA 迷你裱花著重於小尺寸花型與精細操作,透過更細緻的施力、角度與花瓣控制,完成適合運用在小型作品上的迷你花朵。

完成的花型可以延伸製作成小擺件、小裝飾與小擴香作品,相較於大型花藝,更偏向精緻、小巧與裝飾性的應用。這套課程的裱花技術較精簡,重點在於迷你尺寸與小型作品的呈現,因此和 KHFA 奶油土裱花全修的學習方向並不相同。

課程學習重點:迷你花型 | 精細操作 | 小尺寸控制 | 小型作品應用

適合這樣的你:

  • 特別喜歡迷你、精緻的作品
  • 想學習小尺寸花型精細控制
  • 喜歡製作小擺件與擴香飾品
  • 不以大型花藝作品為主要學習方向

尺寸變小,對細節的要求反而更高。

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🌼 快速選課指南

還在猶豫該先報名哪一堂課嗎?依據你最想達成的目標來挑選:

第一次接觸蠟裱花 → KNDA 大豆蠟裱花

從天然蠟材配方、質地控制到裱花技巧,適合重視技術訓練,希望真正深入理解「蠟要怎麼調整到適合裱花」的學習者。

想加強擠奶油裝飾技巧 → CLAB RETRO 復古蛋糕

重點不在花藝型裱花,而是奶油蠟的軟硬度控制、裝飾擠花與蛋糕整體設計,特別適合喜歡 Vintage/Retro Cake 風格的學員。

喜歡小巧精緻的作品 → KHRA 迷你裱花

著重小尺寸花朵與精細操作,適合製作小擺件、小裝飾與擴香作品,初學好上手。

想完整學習花型與大型作品 → KHFA 奶油土裱花全修

從完整花型到作品組合,進一步製作花框、花盒、花圈等耐壓耐碰撞的大型花藝作品。

找到屬於你的裱花學習路線了嗎?

如果仍不確定自己的需求適合哪一套課程,歡迎直接將喜歡的作品截圖傳給 Kate!
告訴我你的學習目標與經驗,我會為你推薦最合適的學習方向與預約時段。

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